| WSETICFR0912 - Fribourg |
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Mercredi 19 Septembre 2012, 09:00 - 17:00
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WSET® Niveau 2 Award in Wines and Spirits
Bienvenue à partir de 08:30
Les cours commencent à 09:00 heures - enseignement bilingue, en langue française et allemande
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Mercredi, le 19 septembre 2012
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| à partir de 08:30 |
Bienvenue |
| 09:00 |
Introduction au cours et aux objectifs |
| 09:15 |
Résponsabilité sociale et professionnelle |
| 09:30 |
Viticulture & Vinification |
| 12:00 |
Pause déjeuner |
| 13:00 |
Introduction dans l'approche systematique de dégustation WSET® |
| 15:30 |
Chardonnay et Pinot Noir |
| 17:30 |
Questions et fin de la première journée |
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Mercredi, le 26 septembre 2012 |
| à partir de 08:30 |
Bienvenue |
| 09:00 |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc |
| 11:00 |
Syrah, Grenache, Riesling |
| 12:30 |
Pause déjeuner |
| 13:30 |
Italie, Espagne, Portugal |
| 15:30 |
Suisse |
| 16:30 |
Vins mousseux - Champagne et autres |
| 17:30 |
Questions et fin de la deuxième journée |
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Mercredi, le 3 octobre 2012 |
| à partir de 08:30 |
Bienvenue |
| 09:00 |
Vins doux |
| 10:00 |
Vins mutés - Xères, Porto et Madère |
| 11:00 |
Eaux-de-vie (Spiritueux) |
| 12:20 |
Questions et Feedback |
| 12:30 |
Pause déjeuner |
| 14:00 |
Examen - WSET® Niveau 2 Award in Wines and Spirits |
| 15:00 |
Fin de l'examen et du cours |
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Lieu : GastroFribourg Ch. des Primevères 15, Fribourg 1701 +41 (0)26 424 65 29 http://www.gastro-fribourg.ch/ Contact : Tel: 026 424 65 29 |
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